Comment préparer une crêpe suzette

4. Pour la sauce, faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter le sucre, le zeste et le jus d’une orange. Faire cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce que le sucre soit fondu et homogène.
5. Plier les crêpes et les placer dans la sauce. Laisser mijoter pendant environ une minute. Servir les crêpes suzette chaudes, garnies de tranches d’orange.
Les crêpes suzette sont un dessert exquis, facile et rapide à préparer. C’est un bon moyen de diversifier le petit-déjeuner ou de réchauffer les crêpes de la veille qui s’ennuient dans le réfrigérateur.